RUČNĚ TVAROVANÉ
ČERSTVĚ UPEČENÉ
100% KVÁSKOVÉ TĚSTO

Takto se vyrábějí pravé bagely – tradičním způsobem, přímo tady v Praze.

OBJEDNAT ONLINE
Assorted bagels on a wooden board with various toppings and spreads, including cream cheese, butter, and flavored cream cheeses.
Minimalist line drawing of a happy cat with a human hand, hugging a large cookie or biscuit, on a black background.
Line drawing of a front door with double doors, arched windows above, and brick wall surrounding the entryway.

Stavte se na kus řeči, dejte si opravdický bagel a ty nejvymazlenější sušenky s čokoládovými lupínky v Praze

Korunní 67, Vinohrady

(Brzy otevřeno)

Outline drawing of a standing paper shopping bag with handles on a black background.

Abyste měli jistotu, že dostanete bagel, na který máte zrovna chuť

OBJEDNEJTE SI ONLINE

NAŠE VÝROBKY

Three bagels in a brown dish with one covered in sesame seeds, one in poppy seeds, and one plain, placed on white tissue and paper with repeating red text.

BAGELY

A stack of three oatmeal cookies in a white bowl on a white cloth napkin, with a cookie broken into pieces on the napkin.

ZÁKUSKY

Sliced multigrain seed loaf on a paper-lined tray, with a platter of cheese, olives, and slices of meat in the background, and some tomatoes and garlic nearby.

CHLÉB

Two bagels topped with ham, cream cheese, pesto, and chopped nuts on a green plate, with Beigi branded paper underneath.

SENDVIČE

Close-up of a sesame seed-covered bagel on a light-colored background.

NĚCO O BAGELU
Z BEJGLU

Jednoduché těsto

Mouka, voda, sůl, ječný slad, to všechno nakynuté díky naprosto přírodnímu kvásku. Po smíchání se těsto nechá dlouze vykynout za studena v lednici a teprve pak se upeče. Výsledkem je vrstevnatá, bohatá chuť a lepší stravitelnost.

A white arrow curving upward and to the right on a black background.
A hand pointing to a stylized drawing of an arrow.

Jedinečné kulaté pečivo zrozené z židovské tradice, vyrobené z málo vlhčené pšeničné mouky. Nejdřív se uvaří a potom upeče.

Po vykynutí za studena se bagel uvaří ve slazené, lehce alkalické lázni z ječného sladu se sodou, aby se prohloubila jeho chuť a těsto pod typicky tenkou kůrkou získalo trochu hutnosti.

Illustration of a person running on a curved upward arrow, representing progress or movement.

Zpravidla je posypaný praženými semínky, bylinkami nebo solí. Některé speciální bagely mají navrchu třeba sýr nebo koření.

A curved arrow pointing upward on a black background.

JAK TY
BEJGLUJEŠ?

TRHEJ A NAMÁČEJ

ROZPŮLKA

VĚŽIČKA

NÁŠUP

Line drawing of two bagels with cream cheese and toppings, on a black background.
Line drawing of a cupcake with a hand holding a spoon, on a black background.
Line drawing of two bagels with a leaf design and a muffin
Minimalist line drawing of a bagel on a black background.
A cartoon drawing of a friendly monster with horns, smiling with its eyes closed, holding a pizza slice in one hand.
Person slicing an everything bagel on a wooden cutting board, with two other bagels nearby on a white table.

Bagely vyrábíme ručně, kynou za studena a vaří se v hrnci. Připravujeme je čerstvé každý den

A simple line drawing of a paper bag standing upright.

Dejte si oblíbený bagel. Pak si můžete dopřát dokonalý piknik na kterémkoli místě v Praze

Picnic setup on grass with Begl bakery food containers, a cup of green drink, and a paper bag, all placed on a white cloth.
Outline drawing of a front door with two arched panels, surrounded by brick walls, and with a door knocker in the center.

Co je to Bejgl

Bejgl je vyznáním lásky klasickému bagelu – je čerstvý, jednoduchý a vyrobený z naprosto přírodního kváskového těsta. Na začátku byla pekařka, která nostalgicky toužila po opravdovém bagelu. Teď tu máme plnohodnotnou pekárnu založenou na autentické chuti, preciznosti malé výrobny a přísadách té nejvyšší jakosti.

PŘEČTĚTE SI NÁŠ PŘÍBĚH

Person spreading purple frosting inside a bagel using a small knife. Bagel has a black sesame seed topping.
A logo with the phrase 'BE JGL BE JUBY' arranged in a circular pattern inside a donut-shaped outline.

„Opravdové bagely jsem po Praze sháněl řadu let, fakt desítky. A konečně jsem je našel. Bůh žehnej Bejglerům!“

— JAMES B

„Kvůli citronovo-makovému chlebíčku od Bejglu na našem posledním srazu vypuklo úplné šílenství - lidi se málem poprali o poslední kousek!“

— KARINA B